Sapaio IGT Toscana 2021

Sapaio Toscana IGT 2021
 
Flaggskip Podere Sapaio frá Toscana-ströndinni við Bolgheri og Bibbona. Vínið er lífrænt ræktað og gert úr 70% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot og 10% Cabernet Franc. Það þroskast í 18 mánuði á frönskum barrique-eikartunnum og fær síðan frekari flöskuþroskun.
Kraftmikið og fágað Super Tuscan með brómberjum, plómum og sólberjum ásamt kryddi, sedrusviði og jurtatónum. Þétt en flauelsmjúk tannín, góður ferskleiki og langt, kröftugt eftirbragð. 2021 er sérstaklega vel heppnaður árgangur og hefur mikla geymslumöguleika.
Einkunnir 2021:
97 stig – Robert Parker's Wine Advocate
95 stig – Veronelli
95 stig – Wine Enthusiast
94 stig – Decanter
94 stig – Falstaff
93 stig – James Suckling
93 stig – Wine Spectator